Dụng cụ nấu nướng là trợ thủ đắc lực trong mỗi bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, chúng cũng cần được chăm sóc đúng cách để giữ được độ bền và chất lượng qua thời gian. Nếu không làm sạch và bảo quản hợp lý, nồi chảo của bạn có thể nhanh chóng bị hư hỏng, ảnh hưởng đến việc nấu nướng và sức khỏe của cả gia đình. Hãy cùng khám phá các bí quyết giúp kéo dài tuổi thọ cho dụng cụ nấu nướng của bạn nhé!
Làm sạch đúng cách ngay sau khi sử dụng
Làm sạch dụng cụ nấu nướng ngay sau khi sử dụng là một thói quen tốt để ngăn chặn sự bám dính của dầu mỡ và thức ăn thừa. Đặc biệt, điều này giúp tránh vi khuẩn tích tụ và giữ cho nồi chảo luôn mới mẻ.
Rửa bằng nước ấm và xà phòng nhẹ: Khi vừa nấu xong, hãy ngâm nồi chảo trong nước ấm với xà phòng dịu nhẹ. Điều này giúp làm mềm dầu mỡ và thức ăn còn sót lại, giúp bạn rửa sạch dễ dàng hơn mà không cần dùng lực quá mạnh.
Sử dụng bọt biển mềm: Để tránh làm trầy xước bề mặt nồi chảo, đặc biệt là các loại chống dính, hãy dùng bọt biển mềm hoặc khăn vải thay vì các loại chà nhám hay miếng rửa kim loại. Chà nhẹ nhàng để loại bỏ cặn bẩn mà không làm hỏng bề mặt.
Tránh dùng chất tẩy mạnh: Một số loại nước rửa chén có chứa chất tẩy rửa mạnh có thể làm mòn lớp chống dính hoặc bề mặt của nồi chảo. Thay vào đó, hãy ưu tiên các loại nước rửa chén dịu nhẹ, an toàn cho bề mặt dụng cụ.
Làm sạch dụng cụ nấu nướng ngay sau khi sử dụng là một thói quen tốt để ngăn chặn sự bám dính của dầu mỡ và thức ăn thừa
Bí quyết làm sạch các vết cháy cứng đầu
Chắc hẳn không ít lần, nồi chảo của bạn bị cháy khét ở đáy do lửa quá lớn hoặc nấu ăn trong thời gian dài? Các vết cháy này khó làm sạch nếu bạn chỉ rửa theo cách thông thường, nhưng có một vài mẹo nhỏ để xử lý chúng mà không gây hại cho nồi chảo.
Dùng baking soda và giấm: Pha một hỗn hợp baking soda và giấm theo tỉ lệ 1:1, sau đó đổ vào nồi chảo bị cháy. Đun sôi trong vài phút rồi để nguội, sau đó dùng miếng bọt biển chà nhẹ nhàng. Hỗn hợp này sẽ giúp làm bong các vết cháy mà không cần cọ mạnh.
Ngâm nước nóng: Nếu bạn không có sẵn baking soda, có thể ngâm nồi chảo vào nước nóng trong vòng 15-30 phút. Nước nóng sẽ giúp làm mềm vết cháy, sau đó bạn chỉ cần cọ nhẹ là sạch.
Bảo quản dụng cụ nấu nướng đúng cách
Sau khi làm sạch, việc bảo quản đúng cách cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kéo dài tuổi thọ của dụng cụ nấu nướng. Dưới đây là một số mẹo bảo quản giúp bạn giữ nồi chảo luôn trong tình trạng tốt nhất.
Lau khô hoàn toàn trước khi cất: Nhiều người có thói quen cất nồi chảo khi còn ẩm, điều này có thể làm chúng bị gỉ sét hoặc ố màu, đặc biệt với các dụng cụ bằng inox. Sau khi rửa sạch, hãy dùng khăn vải mềm lau khô hoàn toàn trước khi đặt chúng vào tủ bếp.
Tránh xếp chồng lên nhau: Khi xếp chồng nhiều nồi chảo lên nhau, đặc biệt là các loại chống dính, bề mặt của chúng dễ bị trầy xước do ma sát. Nếu không gian bếp của bạn không cho phép, hãy đặt miếng lót mềm giữa các nồi chảo để tránh hư hại.
Cất giữ nơi thoáng mát: Nồi chảo nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo để tránh tình trạng ẩm mốc hoặc gỉ sét. Bạn có thể sử dụng các giá treo để treo nồi chảo, vừa giúp tiết kiệm không gian, vừa đảm bảo không bị trầy xước bề mặt.
Nồi chảo nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo để tránh tình trạng ẩm mốc hoặc gỉ sét
Những sai lầm thường gặp khi bảo quản dụng cụ nấu nướng
Một số thói quen thường ngày có thể vô tình làm giảm tuổi thọ của dụng cụ nấu nướng mà bạn không để ý. Dưới đây là những sai lầm cần tránh:
Dùng dao hoặc vật sắc nhọn trên bề mặt chống dính: Điều này dễ làm trầy xước lớp chống dính, khiến nó mất hiệu quả và thậm chí gây hại cho sức khỏe. Thay vào đó, hãy dùng các dụng cụ nấu bằng gỗ hoặc nhựa chịu nhiệt.
Đun nóng nồi chảo quá lâu mà không có thực phẩm: Đun nóng nồi chảo trống trong thời gian dài có thể làm hỏng lớp chống dính và giảm tuổi thọ của nồi chảo. Hãy luôn đảm bảo thêm dầu hoặc nước vào nồi trước khi đun.
Không tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất: Mỗi loại nồi chảo đều có hướng dẫn sử dụng và bảo quản riêng từ nhà sản xuất. Ví dụ, một số loại nồi chống dính không thể dùng trong lò nướng hoặc máy rửa bát. Do đó, hãy luôn đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng để tránh làm hỏng dụng cụ.
Bảo dưỡng dụng cụ định kỳ
Ngoài việc làm sạch sau mỗi lần sử dụng, bạn cũng nên bảo dưỡng dụng cụ nấu nướng định kỳ để kéo dài tuổi thọ và duy trì hiệu quả sử dụng.
Dùng dầu dưỡng cho nồi chảo gang: Với các loại nồi chảo gang, bạn nên thoa một lớp dầu mỏng lên bề mặt sau khi làm sạch và lau khô để tránh gỉ sét và giúp bảo vệ lớp chống dính tự nhiên.
Kiểm tra các bộ phận rời: Nếu dụng cụ nấu nướng của bạn có tay cầm hoặc nắp rời, hãy kiểm tra chúng thường xuyên để đảm bảo chúng không bị lỏng hoặc hỏng hóc. Việc thay thế các bộ phận này khi cần sẽ giúp dụng cụ của bạn luôn hoạt động hiệu quả.
Dụng cụ nấu nướng Haatz – giải pháp tuyệt vời cho mọi căn bếp
Để đảm bảo độ bền và chất lượng, việc lựa chọn dụng cụ nấu nướng cao cấp là vô cùng quan trọng. Dụng cụ nấu nướng của Haatz được sản xuất từ những chất liệu cao cấp, có khả năng chịu nhiệt tốt, chống dính hiệu quả và bền bỉ với thời gian. Đặc biệt, nồi chảo Haatz được thiết kế để dễ dàng làm sạch, không bám bẩn và ít bị trầy xước trong quá trình sử dụng. Việc lựa chọn sản phẩm chất lượng như Haatz không chỉ giúp việc nấu nướng trở nên nhẹ nhàng hơn mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình.
Dụng cụ nấu nướng của Haatz được sản xuất từ những chất liệu cao cấp, có khả năng chịu nhiệt tốt, chống dính hiệu quả và bền bỉ với thời gian
Làm sạch và bảo quản dụng cụ nấu nướng đúng cách không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ mà còn đảm bảo chất lượng và an toàn cho các món ăn của bạn. Chỉ cần tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản, bạn có thể giữ cho nồi chảo của mình luôn mới mẻ, bền bỉ và sẵn sàng phục vụ những bữa ăn ngon cho gia đình. Và nếu bạn đang tìm kiếm dụng cụ nấu nướng chất lượng cao, đừng quên cân nhắc các sản phẩm của Haatz – sự lựa chọn hoàn hảo cho căn bếp hiện đại.