5 món ăn thử làm ở nhà trong ngày mưa bão

Mùa mưa bão với không khí se lạnh và những ngày ở nhà là thời điểm lý tưởng để trổ tài nấu nướng, mang đến những bữa ăn ấm áp, ngon miệng cho gia đình.

Haatz, thương hiệu gia dụng cao cấp từ Hàn Quốc, gợi ý những món ăn dễ làm, bổ dưỡng, sử dụng các sản phẩm như nồi ủ, nồi hấp, nồi nấu chậm, bếp ga, nồi lẩu inox 316, chảo sâu và chảo cạn inox 316.

Hãy cùng khám phá các món ăn dưới đây để biến những ngày mưa trở nên ấm cúng và tràn đầy hương vị!

1. Súp bí đỏ – Dùng nồi ủ đa năng Haatz CIM600

Súp bí đỏ là món ăn ấm nóng, dễ tiêu hóa, rất phù hợp trong ngày mưa bão. Với nồi ủ đa năng Haatz CIM600, bạn có thể nấu súp mà không cần đứng canh bếp quá lâu, tiết kiệm thời gian và năng lượng.

• Nguyên liệu (4 người ăn):

  • Bí đỏ: 500g (gọt vỏ, cắt miếng nhỏ)

  • Khoai tây: 1 củ (cắt nhỏ)

  • Hành tây: 1 củ (thái hạt lựu)

  • Sữa tươi không đường: 200ml

  • Kem tươi: 100ml

  • Muối, tiêu, bơ: vừa đủ

• Cách làm:

  1. Trong nồi trong của Haatz CIM600, đun chảy bơ trên bếp ga Haatz, phi thơm hành tây.

  2. Cho bí đỏ và khoai tây vào, thêm nước vừa ngập nguyên liệu, đun sôi khoảng 5 phút.

  3. Đặt nồi vào nồi ủ Haatz CIM600, ủ trong 1-2 giờ để rau củ chín mềm.

  4. Lấy nồi ra, xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay cầm tay, thêm sữa tươi và kem tươi, nêm muối, tiêu.

  5. Đun lại nhẹ trên bếp ga Haatz để súp nóng đều, sau đó thưởng thức.

• Lợi ích của nồi ủ Haatz CIM600:

  • Giữ nhiệt lâu, tiết kiệm điện/gas, đặc biệt hữu ích khi mất điện trong mùa mưa.

  • Không cần canh lửa, đảm bảo rau củ chín đều, giữ nguyên dinh dưỡng.

• Mẹo: Thêm một ít hạt bí rang để tăng độ giòn và hương vị.

2. Cá hấp cách thủy – Dùng nồi hấp Haatz

Cá hấp là món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm, rất hợp để ăn kèm cơm nóng trong ngày mưa. Nồi hấp Haatz với chất liệu inox cao cấp giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá và rau củ.

• Nguyên liệu (4 người ăn):

  • Cá lóc/cá chép: 1 con (khoảng 700-800g)

  • Gừng: 1 củ (thái sợi)

  • Hành lá, thì là, ớt: vừa đủ

  • Nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn: vừa đủ

• Cách làm:

  1. Làm sạch cá, ướp với muối, tiêu, và một ít gừng trong 15 phút.

  2. Đặt cá lên xửng hấp của nồi hấp Haatz, rải gừng và hành lá lên trên.

  3. Đun sôi nước trong nồi hấp trên bếp ga Haatz, đặt xửng cá vào, hấp trong 15-20 phút.

  4. Khi cá chín, rắc thêm thì là và ớt, chấm với nước mắm gừng.

• Lợi ích của nồi hấp Haatz:

  • Chất liệu inox 316 an toàn, không tương tác hóa học với thực phẩm.

  • Hấp đều, giữ nguyên vị ngọt và dinh dưỡng của cá.

• Mẹo: Thêm một ít nấm đông cô hoặc cà chua vào xửng hấp để tăng hương vị.

3. Thịt bò hầm khoai tây – Dùng nồi nấu chậm Haatz

Thịt bò hầm khoai tây là món ăn bổ dưỡng, đậm đà, mang lại cảm giác ấm áp trong ngày mưa bão. Nồi nấu chậm Haatz giúp bạn chế biến món hầm mà không cần phải canh lửa liên tục.

• Nguyên liệu (4 người ăn):

  • Thịt bò (thăn hoặc bắp): 500g (thái miếng vừa ăn)

  • Khoai tây: 2 củ (cắt miếng)

  • Cà rốt: 1 củ (cắt khúc)

  • Cà chua: 2 quả (bổ múi cau)

  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, hành tím

• Cách làm:

  1. Ướp thịt bò với muối, tiêu, nước mắm trong 20 phút.

  2. Phi thơm hành tím trong chảo cạn inox 316 Haatz, cho thịt bò vào xào sơ.

  3. Chuyển thịt bò, khoai tây, cà rốt, và cà chua vào nồi nấu chậm Haatz.

  4. Thêm nước ngập nguyên liệu, cài đặt chế độ nấu chậm (low) trong 6-8 giờ.

  5. Nêm nếm lại gia vị trước khi dùng, ăn kèm bánh mì hoặc cơm.

• Lợi ích của nồi nấu chậm Haatz:

  • Chất liệu an toàn, giữ nhiệt đều, giúp thịt bò mềm tan mà không mất chất dinh dưỡng.

  • Tiện lợi, không cần canh lửa, phù hợp cho những ngày bận rộn ở nhà.

• Mẹo: Thêm một ít rượu vang đỏ vào nồi để tăng hương vị đậm đà.

4. Lẩu thái chua cay – Dùng nồi lẩu inox 316 Haatz

Lẩu thái với vị chua cay đặc trưng là món ăn hoàn hảo để cả gia đình quây quần trong ngày mưa. Nồi lẩu inox 316 Haatz với thiết kế sang trọng và khả năng giữ nhiệt tốt sẽ giúp bữa ăn thêm ấm cúng.

• Nguyên liệu (4-6 người ăn):

  • Tôm sú: 300g

  • Mực tươi: 200g

  • Nấm rơm: 200g

  • Cà chua: 2 quả

  • Lá chanh, sả, gừng, ớt, nước cốt me: vừa đủ

  • Nước dùng gà: 1.5 lít

  • Gia vị: muối, đường, nước mắm, gói gia vị lẩu Thái

• Cách làm:

  1. Phi thơm sả, gừng, và ớt trong chảo sâu inox 316 Haatz, cho cà chua và nước cốt me vào xào.

  2. Đổ nước dùng gà vào nồi lẩu inox 316 Haatz, thêm hỗn hợp vừa xào và lá chanh, đun sôi trên bếp ga Haatz.

  3. Nêm gia vị lẩu Thái, thêm tôm, mực, nấm rơm, và rau ăn kèm.

  4. Đặt nồi lẩu lên bàn, nhúng thêm bún hoặc mì và thưởng thức.

• Lợi ích của nồi lẩu inox 316 Haatz:

  • Chất liệu inox 316 cao cấp, không tương tác hóa học, an toàn cho sức khỏe.

  • Giữ nhiệt lâu, phù hợp cho bữa lẩu đông người.

• Mẹo: Chuẩn bị thêm rau muống, cải thảo và bún tươi để món lẩu thêm đa dạng.

5. Gà chiên mắm – Dùng chảo sâu inox 316 Haatz

Gà chiên mắm với lớp vỏ giòn, đậm đà là món ăn hấp dẫn, dễ làm trong ngày mưa. Chảo sâu inox 316 Haatz với khả năng chống dính tự nhiên giúp bạn chiên gà ngon mà không lo dính chảo.

• Nguyên liệu (4 người ăn):

  • Cánh gà/đùi gà: 500g

  • Nước mắm ngon: 2 muỗng canh

  • Tỏi, hành tím: băm nhuyễn

  • Đường, bột ngọt, ớt bột: vừa đủ

  • Bột chiên giòn: 100g

• Cách làm:

  1. Ướp gà với muối, tiêu, và một ít tỏi băm trong 30 phút.

  2. Lăn gà qua bột chiên giòn, để nghỉ 10 phút.

  3. Làm nóng chảo sâu inox 316 Haatz trên bếp ga Haatz, thêm dầu ăn, chiên gà ở lửa vừa đến khi vàng giòn.

  4. Pha nước mắm với đường, tỏi, ớt, đun sôi nhẹ, sau đó phết lên gà chiên.

• Lợi ích của chảo sâu inox 316 Haatz:

  • Bề mặt chống dính tự nhiên khi làm nóng đúng cách, giúp chiên gà vàng đều, không dính.

  • Dễ vệ sinh, không lo bong tróc như chảo chống dính thông thường.

• Mẹo: Làm nóng chảo trước khi chiên (kiểm tra bằng giọt nước lướt trên bề mặt) để đạt hiệu quả chống dính tối ưu.

Lưu ý khi nấu ăn trong mùa mưa bão

• An toàn điện/gas: Khi sử dụng bếp gas, đảm bảo khu vực bếp khô ráo, kiểm tra van gas trước khi nấu để tránh rò rỉ. Rút phích cắm các thiết bị điện (nếu dùng nồi nấu chậm) khi có giông sét.

• Dự trữ nguyên liệu: Chuẩn bị sẵn thực phẩm khô (bún, mì) và rau củ tươi để nấu ăn trong những ngày ngập lụt.

• Vệ sinh dụng cụ: Rửa sạch nồi, chảo Haatz bằng nước ấm và xà phòng nhẹ sau mỗi lần sử dụng để duy trì độ bền và an toàn thực phẩm.

• Tiết kiệm năng lượng: Sử dụng nồi ủ hoặc nồi nấu chậm Haatz để giảm tiêu thụ điện/gas, đặc biệt khi nguồn điện không ổn định.

Ngày mưa bão sẽ trở nên ấm áp và thú vị hơn khi bạn trổ tài nấu các món ăn như súp bí đỏ, cá hấp, thịt bò hầm, lẩu Thái, hay gà chiên mắm với các sản phẩm Haatz. Từ nồi ủ đa năng, nồi hấp, nồi nấu chậm, đến nồi lẩu và chảo inox 316, Haatz mang đến sự tiện lợi, an toàn và chất lượng cao cấp để nâng tầm trải nghiệm nấu nướng.

Hãy thử ngay các công thức trên và biến những ngày mưa trở thành cơ hội để gắn kết gia đình qua những bữa ăn ngon!

Haazt Vietnam